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2025

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次は何が出てくるんだろう〜❓とワクワクさせてくれる楽しいレストラン✨

お酒とスパイス料理が好きな人は是非、この店のために広島に足を運んでほしいです😋

その際は『山椒魚おまかせコース』をオススメします‼️  

素敵なご夫婦がスパイスの旅に連れ出してくれますよ✈️

(写真はコース料理のしめの『ダルバート・タルカリ』❤️)

スパイスと酒 山椒魚
広島県広島市中区土橋町4−19 向田ビル 1F

2025

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サーフィンが趣味で山に背を向けて今まで生きてきました🏄

真冬でもウェットスーツを着て鳥取の海から大山を眺めてたのに、まさか山頂から海を見下ろす日が来るなんて⁉️

人生何が起こるかわかりませんね✨

大山弥山
鳥取県西伯郡大山町大山

2025

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You Tubeで吉村家を検索すると、社長が弟子の頭を桶で叩いたり罵声を浴びせたりと見てるこちらが胃が痛くなる😖

しかしその背景には、昭和の生き生きした日本ならではの修行文化の現れな気がする🤔

浮かんでは消える現代の流行り物が文化になりにくいのは、現代人の修行が足りないのかもしれないな〜⁉️

杉田家
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3−5

2025

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旅行先でこの店は間違いないな‼️って思う基準が一つあります🖐️

それは地元の人にも愛されているかどうかってことです🤔

ここ竹亭は開店前から並んでましたが、聞き取りにくい鹿児島弁が飛び交っていたのでもちろん間違いないお店でしたよ❤️

 

とんかつ竹亭 鹿屋本店
鹿児島県鹿屋市西大手町9−15

2025

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学生の頃からD&DEPARTMENTのファンです!さらに言えばナガオカケンメイのファンです!

そして今年でナガオカさんがとうとう引退するそうです😢

ワタシのデザインの指針はまさに彼の『ロングライフデザイン』という言葉にあります。

D&DEPARTMENTを引退してもまだまだ日本のデザインのために尽力してもらいたいです💪

D&Department Kyoto / d食堂
京都府京都市下京区新開町397 本山佛光寺内

2025

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「右手にスプーン、左手にししとう」を合言葉に待ちに待ったキーマカレーを口に運ぶ。

これもカレーと呼ぶのか...⁉️ やはりカレーは懐が深いなぁ🤔 (食べ終わる頃にはカレーに見えてきた)

逆に言えばこういうパイオニアがカレーというジャンルの裾を広げていってくれているんだろう。

さすが、『大阪スパイスカレー』のパイオニア👍 

Columbia8
大阪府大阪市中央区道修町1-3-3 エビス道修町ビル2F

2025

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小学校の修学旅行で熊本に行った時、衝撃的に美味かったものがある😋

それは水前寺公園で食べた”いきなり団子”🍠

水前寺公園の記憶は1mmもないが、団子の蒸したての香りと暖かさは今でも鮮明に覚えています。

水前寺公園
熊本県熊本市中央区水前寺公園8−1

2025

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北海道と言えば各々にいろんなイメージがあるんと思いますが⁉️

行ってはじめてわかる北海道らしさ🗾

それは延々と続く壮大なドライブロード🚗

ここ「天に続く道」もまさに北海道たらしめる、素晴らしい直線道路の絶景です‼️

天に続く道
北海道斜里町峰浜

2025

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フレンチトーストってこんなんだったっけ?? 美味すぎる...🥹

決して個性的ではないが、丁寧に作られたであろうフレンチトーストは飾らないフォルムと優しい味わい😋

こういうのに出会うのも旅の醍醐味ですね✨

 

コーヒーショップ ヤマモト
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町9−7

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